6 raisons d’investir dans l’alimentation

Le secteur alimentaire offre de nombreuses opportunités aux investisseurs. Découvrez 6 raisons pour lesquelles il constitue un thème attrayant et la façon d’investir.

1. Plus de bouches à nourrir

Selon les chiffres de l’ONU, nous étions près de 3 milliards de personnes dans le monde en 1960. Aujourd’hui, ce chiffre dépasse 8 milliards. Ce n’est pas tout : d’ici 2050, nous franchirons sans doute le cap des 10 milliards. La bonne nouvelle ? Nous pouvons nous faire plein de nouveaux amis. La moins bonne nouvelle ? Tous ces nouveaux amis doivent être rassasiés. En d’autres termes, il faudra investir davantage pour produire et distribuer suffisamment de nourriture. À l’heure actuelle, on compte près de 367 000 naissances par jour, contre 167 000 décès. En clair, il faut nourrir 200 000 bouches supplémentaires chaque jour.

2. Moins de terres agricoles

Selon la Banque mondiale, il y avait presque deux fois plus de terres agricoles par personne en 1961 qu’aujourd’hui. En 1961, il y avait 0,36 hectare de terres agricoles par personne, contre 0,18 hectare aujourd’hui. En d’autres termes, il y a 60 ans, une parcelle devait nourrir 50 personnes, tandis qu’aujourd’hui elle doit en nourrir 100. Cette pression va encore augmenter au cours des prochaines décennies. Les terres agricoles doivent donc être utilisées de plus en plus efficacement, sans épuiser davantage le sol. Ce constat offre des opportunités d’investissement dans des entreprises qui développent des techniques et des solutions innovantes à cet égard.

3. Évolution des besoins alimentaires et du mode de vie

Le niveau de vie augmente dans le monde entier. Non seulement l’ « homme moyen » vit plus longtemps, mais la hausse du niveau de prospérité entraîne aussi une augmentation de la consommation et un changement dans les habitudes alimentaires. Sur de nombreux marchés émergents, la classe moyenne connaît une croissance rapide, ce qui entraîne une demande accrue d’aliments de qualité et variés. Parallèlement, l’accent est mis de manière croissante sur les régimes personnalisés, l’alimentation biologique et artisanale, les protéines végétales... Nous commandons de plus en plus de repas d’un simple clic. Sans oublier nos animaux domestiques que nous gâtons plus que jamais avec des aliments adaptés. L’évolution des besoins alimentaires et des tendances des consommateurs s’accompagne aussi d’opportunités d’investissement.

4. Changement climatique

Le changement climatique et les conditions météorologiques extrêmes exercent une pression sur l’agriculture, la pêche et l’approvisionnement en eau. L’impact sur les méthodes agricoles traditionnelles nécessite une transition vers des techniques agricoles plus durables et innovantes. La vertical farming, l’agriculture de précision et l’agro-écologie sont autant d’exemples de développements susceptibles de rendre le secteur plus durable. Les entreprises qui misent sur ces évolutions offrent des opportunités d’investissement attrayantes.

5. Gaspillage alimentaire

Selon la Food and Agriculture Organization des Nations Unies, environ 14 % des aliments sont perdus après la récolte et avant d’arriver dans les magasins. Ensuite, 17 % sont perdus dans le commerce de détail et chez le consommateur. Selon les estimations de la FAO, ce gaspillage alimentaire pourrait nourrir pas moins de 1,26 milliard de personnes chaque année. Les initiatives visant à réduire ces pertes offrent également des opportunités d’investissement.

6. Nourriture de qualité

La qualité de notre alimentation fait l’objet de discussions. Beaucoup d’aliments ultra-transformés n’apportent que peu de nutriments et contiennent beaucoup de sucre, de sel et de mauvaises graisses. Parallèlement, de plus en plus de consommateurs prennent conscience du lien entre l’alimentation et la santé et optent pour des produits naturels, bruts et nourrissants. Les entreprises qui se concentrent sur ces objectifs peuvent s’attendre à une demande croissante. Ce changement dans le comportement des consommateurs offre des opportunités d’investissement attrayantes dans des entreprises qui proposent des alternatives saines ou qui investissent dans des technologies visant à améliorer la qualité de l’alimentation.

Alimentation : un thème d’investissement large et délicat

L’alimentation est un thème important, mais aussi sensible en matière d’investissement. Les spéculateurs peuvent influencer les prix des matières premières vitales. Il est également possible d’investir dans l’alimentation de manière socialement responsable. L’alimentation constitue un thème d’investissement varié. Vous pouvez investir de manière ciblée dans des sous-thèmes spécifiques ou dans l’ensemble de la chaîne. Pensez notamment à l’agriculture (outils et services, engrais, protection des cultures, distribution, etc.), à l’eau (fournisseurs, infrastructure, irrigation, assainissement), aux producteurs d’aliments et de boissons, aux food retailers, aux restaurants et aux traiteurs, aux entreprises impliquées dans la sécurité alimentaire et la surveillance de la qualité, etc.

L’alimentation est un secteur défensif par excellence. Bien que ce secteur fasse peut-être moins rêver que la robotique ou l’intelligence artificielle, il s’agit d’un thème d’investissement d’avenir. Nous devons tous manger et boire, ce qui rend ce secteur moins sensible aux convulsions économiques. En outre, ce domaine présente des similitudes avec d’autres thèmes prometteurs tels que la technologie, les pays émergents, la santé, les évolutions démographiques et les tendances de consommation.

Comment investir dans le secteur alimentaire ?

Il existe différentes manières d’investir dans ce secteur, par exemple en souscrivant des actions individuelles, des trackers (ETF) ou des fonds d’investissement gérés activement. La méthode qui vous convient le mieux dépendra de votre propension au risque, de votre connaissance du thème et du temps que vous souhaitez consacrer à vos investissements.

• Les actions individuelles nécessitent le plus de travail. Vous sélectionnez des entreprises actives dans l’alimentation, vous achetez/vendez leurs actions et vous en assurez vous-même le suivi. Cette stratégie peut potentiellement générer un rendement élevé mais elle entraîne également un risque accru de perte, surtout si vous n’investissez que dans quelques actions. C’est pourquoi il est essentiel d’effectuer suffisamment de recherches et de répartir les investissements entre différentes actions.
• Les trackers ou ETF suivent un indice d’actions lié à l’agriculture et/ou au secteur alimentaire. En investissant dans un tracker, vous pouvez investir en une fois dans des dizaines d’entreprises actives dans ce thème, sans avoir à sélectionner des actions individuelles. Cette approche présente notamment l’avantage de gagner du temps. En revanche, un tracker ne fait pas de distinction entre les « bonnes » et les « mauvaises » entreprises. Il suit toutes les entreprises de l’indice.
• Les fonds de placement investissent également dans un panier d’actions actives dans le secteur mais de manière plus active. C’est donc un gestionnaire qui effectue une sélection et qui essaie de séparer le bon grain de l’ivraie. L’inconvénient est que vous payez un peu plus de frais pour cette gestion active que pour un tracker.

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